Gerookte Oosterschelde paling met Oosterse toetsen
en een sorbet van komkommer
______
Gratin van Sint-Jacobsvruchten
met jonge prei en Parijse champignons
Onder een kruidenkorst gebraden lamsrug
met voorjaarsgroenten en een aardappelgratin ‘Dauphinois’
Vanille krokantje met een panna cotta van witte chocolade
en een compote van mandarijn
Pastéis de Belém
Op zondag 9 april serveren wij enkel het paasmenu