Kerstmenu

Kerstmenu Roosekes Breem

25 en 26 december

Degustatie van kleine amuses:

 Gerookte paling met selder en appel

Consommé van fazant

Crème brûlée van ganzenlever

*****

Flan van Bretoense kreeft, koningskrab en rivierkreeft

afgewerkt met Turnhoutse kaviaar

*****

Langzaam gegaarde filet van heilbot met groene tuinkruiden,

selderpuree en gedroogde schorseneren

*****

In de oven gegaarde kalfsfilet met een quiche van spinazie en shiitake,

aardappelgratin, gekarameliseerd witloof en een truffeljus

*****

Fantasie van mandarijn en speculaas

€ 80  per persoon

Op 25 en 26 december serveren wij enkel het kerstmenu.

Reserveren hiervoor kan enkel telefonisch op het nummer 014 41 45 45 vóór dinsdag 20 december 20:00 u

Op 26 december is het restaurant ’s avonds gesloten.

Het kerstmenu kan ook besteld worden in ‘take away

op 24 – 25 – 26 december

In dit menu zijn broodjes en boter inbegrepen,

alsook snoepertjes voor bij de koffie.

Afhaalgerechten kerstdagen

24 - 25 - 26 december

Bestellingen dienen via mail te gebeuren: sergedriesen50@gmail.com vóór dinsdag 20 december 20:00 u

De bestellingen kunnen afgehaald worden op:

Zaterdag 24 december tussen 16:00 u en 18:00 u

Zondag 25 december tussen 10:00 u en 11:30 u

Maandag 26 december tussen 10:00 u en 11:30 u

Reservatie